カズチー炊き込みご飯

2019.03.11更新

作り方

1. 鍋でだし汁を作っておく。だしは、だしパックに干し椎茸、水を加えて沸騰させれば簡単に取れる。

2. にんにくはスライス、人参と青ネギは細切りにして、カズチー以外の全ての材料を炊飯器に入れ、だし汁でご飯を炊く。

3. ご飯が炊き上がったら、カズチーを9等分くらいにさいの目切りし、炊けたご飯に加えて混ぜ合わせる。チーズは溶けてしまうが、後で加えることで、かずのこのプチプチ感が残ります。

材料

カズチー3粒、米1.5合、にんにく1-2片、バター大さじ1くらい、だし汁500~600ml、人参1/2本、刻みあげ20~30g、干ししいたけ12本くらい、小エビ適量、刻み青ねぎ適量、大葉1枚または刻みのり適量

投稿者

ジェシカ

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